Форум Азербайджанских жен AZ-love.ru

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум Азербайджанских жен AZ-love.ru » Кулинария » Кухни народов мира - что вам больше по душе?))


Кухни народов мира - что вам больше по душе?))

Сообщений 1 страница 20 из 37

1

Я люблю блюда китайской кухни))

Благо у нас тут и Китай под боком, и в городе много-много кафе и ресторанов китайской кухни.. http://doodoo.ru/smiles/wo/s22.gif 

С опаской отношусь к японской кухне..

Но очень люблю индийскую)))))

0

2

Нравится азербайджанская. Правда, иногда жирная очень, по крайней мере, в тех местах, где кушаю. Шашлык вот кусен в любой кухне, будь то обычный (tikə kabab) или люля (lüləkabab).  http://s001.radikal.ru/i194/1102/b0/8f3fa165af32.gif  Еще нравится узбекская - лагман, палов-ош, он же плов  http://s49.radikal.ru/i123/1102/cf/e01465d952c4.gif, манты, самса. Хотя любое из подобных блюд можно с уверенностью назвать и мультинациональным, идентичные блюда есть в почти любой кухне. Ай, я такой гурман, дана?! :) http://i043.radikal.ru/1102/33/6c450477d89b.gif 

Не сильно вот разбираюсь в японской/китайской. Ань, какая там у китайцев еда-то, расскажи, что естся с удовольствием? :)

0

3

Damla написал(а):

Я люблю блюда китайской кухни))

o.O никогда не пробовала. Из японской кушала только роллы и суши, ну ниче так, можно иногда разнообразить свое традиционное меню. Обожаю восточную кухню  :cool:  индийскую, дааа уж, вкусно-то как, особенно запомнились лепешки роти, "гулаб-джаман" (миндальные шарики в сиропе)  :love: а специи, специи какие мммм....

0

4

Damla написал(а):

Но очень люблю индийскую))))

кухня очень интересная, но сильно специфическая из-за обилия пряностей, мне нравятся только отдельные блюда (не люблю корицу)
исконно русская тоже очень вкусная http://www.yoursmileys.ru/tsmile/eat/t02103.gifи необычная

0

5

А я не люблю китайскую кухню. Я ее в полной мере этим летом попробовала в Китае. Так я три недели не знала, чем питаться, пока мы не нашли японский ресторан. Особенно кухня Северного Китая...   :x  Все с каким-то вонючим соусом, мясо какой-то странной прожарки...
Зато люблю японскую и корейскую кухню ))))) Эт из азиатских. А так еще обожаю итальянскую! Без пасты долго не могу. Особенно качественно приготовленной. Ну и конечно куда ж без кавказской! всегда сытно и вкусно )))) и недорого http://i013.radikal.ru/0803/5a/63d3908653b9.gif

0

6

Elnara написал(а):

индийскую, дааа уж, вкусно-то как, особенно запомнились лепешки роти, "гулаб-джаман" (миндальные шарики в сиропе)  :love: а специи, специи какие мммм....

да....там одни специи чего стоят))) так все необычно, запах чудесный от этих пряностей и вкус..не блюда, а произведения искусства))

Elnara написал(а):

Из японской кушала только роллы и суши, ну ниче так, можно иногда разнообразить свое традиционное меню.

а я вот к ним как-то равнодушна.. Город напичкан различными суши-барами и т.д.,один раз отведала роллы Калифорния и поняла,что это не мое)) как-то не впечатлило))

Insomnia написал(а):

А я не люблю китайскую кухню. Я ее в полной мере этим летом попробовала в Китае. Так я три недели не знала, чем питаться, пока мы не нашли японский ресторан. Особенно кухня Северного Китая...   :x  Все с каким-то вонючим соусом, мясо какой-то странной прожарки...

ну не знаю..а ты в каком городе Китая была? я была в Суйфэньхе, туда все с целью шоппинга наведываются)) У нас и в городе много кафе-ресторанов с китайской кухней, и в самой Суньке - само собой, понятно, от я там душу, помню, отвела))) http://www.kolobok.us/smiles/artists/mother_goose/MG_132.gif http://i013.radikal.ru/0803/5a/63d3908653b9.gif Не знаю, мне очень нравится. Хотя отметила, что в самом Китае все-таки чуть-чуть по-другому готовят те же самые блюда, а в России - все-таки немного изменены они, под вкус русских, так сказать))
А ещё помню, когда была в Стамбуле, просто дииииииико захотелось чего-то китайского!! Заказали онлайн пару блюд и салат, нам привезли - я попробовала и дальше есть не смогла, совсем не то!!!http://i031.radikal.ru/1201/ae/025f81cc0380.gif Ну оно и понятно, откуда там настоящие повара китайские и настоящие блюда..
А что за "вонючий соус" ты имеешь ввиду? У меня любимый - кисло-сладкий...мммм...........http://s010.radikal.ru/i313/1201/4e/7bc29fe78d1c.gif

Вот некоторые любимые китайские блюда:

Свинина в кисло-сладком соусу, по-китайски название звучит примерно как Гобаджоу)))))) Очень вкусно, обожаю))

http://s57.radikal.ru/i156/1201/54/0be940406f02.jpg

Оно же, только с перцем..и ещё с ананасами бывает))

http://s018.radikal.ru/i511/1201/f6/b785c21b8e88.jpg

Стрелки чеснока с мясом

http://s017.radikal.ru/i434/1201/78/cc99cfb7bcc2.jpg

http://s017.radikal.ru/i427/1201/15/53adb815a799.jpg

Салат "Харбинский"

http://s018.radikal.ru/i502/1201/c6/2aef4470b12e.jpg

http://s001.radikal.ru/i196/1201/9a/4ba3e4af1bea.jpg

http://s010.radikal.ru/i313/1201/4e/7bc29fe78d1c.gifhttp://s010.radikal.ru/i313/1201/4e/7bc29fe78d1c.gif

0

7

Очень люблю Азербайджанскую,Восточную кухню)

0

8

Nastenka1983 написал(а):

Очень люблю Азербайджанскую,Восточную кухню)

а что именно из азербайджанской и что именно из восточной?))

Безумно скучаю по азербайджанским кутабам и долмеhttp://s017.radikal.ru/i412/1202/10/6b291fa8e513.gif

0

9

слушайте, а как называются баклажаны, фаршированные мясом. их как-то вдоль режут и фаршируют? безумно вкусноhttp://s017.radikal.ru/i412/1202/10/6b291fa8e513.gif

0

10

А я ем традиционно-просто: легкий супик, каша+ салатик, иногда картошка, иногда творог, иногда мясо. По утрам пью чай или теплую воду, ем фрукты. А в обработанной еде все вареное или печеное,почти без специй(только черный перец) и резких вкусов и минимум масла. Всякие пирожки, кексы пеку только для домашних,сама не ем. Нравится  шоколадка к чаю, могу себе позволить пару кусочков в неделю. Это не кухня народов мира, но уже личная традиция не работать на унитаз.

0

11

groal написал(а):

слушайте, а как называются баклажаны, фаршированные мясом. их как-то вдоль режут и фаршируют?

Сама обожаю синенькие, у нас так называются баклажаны, стала искать как называется, так и называется бакл.  фарш. мясом по азерб-ки, по турецки, нашла "чахэ" , а у кого так не понятно.

Aristo написал(а):

А я ем традиционно-просто: легкий супик, каша+ салатик, иногда картошка, иногда творог, иногда мясо. По утрам пью чай или теплую воду, ем фрукты.

Тоже люблю простую еду, но периодически так хочется мяса и вкусностей (тортиков, печенья и т.д). Так что периодически работаю на унитаз.

0

12

Довелось попробовать азербайджанскую кухню......просто нет слов..вкусно!!!
Просто тащщусь от долмы!!! Могу хоть целую кастрюлю съесть!! и исключительно с острым кефирно-чесночным соусом. :cool:
http://s58.radikal.ru/i162/1202/8e/f3d98b95633c.jpg
Супчики у них тоже хорошие, только слишком жирные... :suspicious:
Отдельно восхваляю чай - он всегда оч.ароматный и вкусный!! эх...ни где еще такого не пробовала :love:
И еще мне любимый давал пробовать "напиток", вот только не помню, как называется. Там кефир разбавляется водой, туда же крошится укроп, огурец свежий, щепотка соли. На вкус потрясно)))))))))).  http://www.kolobok.us/smiles/artists/mother_goose/MG_132.gif

А вот, что не люблю, так это японскую кухню, все у них какое-то не вкусное :x

0

13

Elena_buka написал(а):

И еще мне любимый давал пробовать "напиток", вот только не помню, как называется. Там кефир разбавляется водой, туда же крошится укроп, огурец свежий, щепотка соли. На вкус потрясно))))))))))

ммм это не айран случайно?
скорее всего, он, либо какой-то из его вариантов. Очень люблю айран, особенно холодненький ммм)) Только без укропа))

Elena_buka написал(а):

Просто тащщусь от долмы!!! Могу хоть целую кастрюлю съесть!! и исключительно с острым кефирно-чесночным соусом.

да,вкуснятина ^^

0

14

Damla написал(а):

ммм это не айран случайно?
скорее всего, он, либо какой-то из его вариантов. Очень люблю айран, особенно холодненький ммм)) Только без укропа))

ммм) обожаю айран)) всегда в холодильнике имеется))) я на него подсела))

0

15

Мне тоже  нравится азербайджанская кухня,  много  блюд  научилась  готовить. Подружка даже  для меня  заготавливает  виноградные  листья  и  передает для  долмы))))

0

16

Damla написал(а):

ммм это не айран случайно?

это называется "довга" вроде бы))

0

17

ольга написал(а):

Мне тоже  нравится азербайджанская кухня,  много  блюд  научилась  готовить. Подружка даже  для меня  заготавливает  виноградные  листья  и  передает для  долмы))))

а сладости какие-нибудь их умеешь готовить? шекер-буру, например?

Елена Пит написал(а):

это называется "довга" вроде бы))

довга-это блюдо, айран-напиток, а что там имелось ввиду - я уже не помню ^^

0

18

Нет,  не  пробовала сама  это  делать,  мне  кажется. что  это  очень сложно((((( Но  очень  нравятся сладости

0

19

http://s017.radikal.ru/i426/1208/f7/169ef9902347.jpg

Эту пиццу приготовила для любимого к его приезду)))

0

20

ну довга это же тоже на основе кисло-молочного, рис там, огурчики соленые вроде бы, зелень..типо супа холодного, аха?

0


Вы здесь » Форум Азербайджанских жен AZ-love.ru » Кулинария » Кухни народов мира - что вам больше по душе?))