Форум Азербайджанских жен AZ-love.ru |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Форум Азербайджанских жен AZ-love.ru » Кулинария » Салаты и закуски ‡рецепты, фото
Давайте делиться интересными рецептами салатов и закусок!
- Бутерброды "Крабовые цветы"
- Закуска "Селедка под шубой"
- Рулет "Сельдь под шубой"
- Салат "12 месяцев"
- Салат "Астра"
- Салат "Винегрет классический"
- Салат "Красное море"
- Салат "Леди"
- Салат "Машеровский"
- Салат "Мимоза по-Бакински"
- Салат "Оливье"
- Салат "Подсолнух"
- Салат "Селёдка под шубой"
- Салат с сухариками
- Салат "Черный жемчуг"
- Салат с перцем и курицей
Foam, красиво выглядит! А из какого мяса он?
Из свинины и свиных ножек. Читала, что еще можно холодец варить из курицы и свиных ножек, очень вкусно получается, но курицы у меня под рукой не было, так что остановилась на свинине.
1 банку консервированной кукурузы
1 банку консервированной красной фасоли
копченая грудка (или по вкусу отварная курица, или копченая колбаса)
две пачки сухариков
Без грудки тоже хорошо, если немного чеснока добавить.
Слои:
1. Картофель
2. Морковь
3. Куриное мясо
4. Грецкий орех дробленый (но не мелко)
5. Голландский сыр (свекровь сказала, что именно этот сорт сыра)
все переслаивается смесью майонеза и сметаны пожирнее, солится и перчится по вкусу
Я в мимозу добавляю сыр "Гауда", он более нежный, чем "Голландский".
Я в мимозу добавляю сыр "Гауда", он более нежный, чем "Голландский".
у нас он очень дорогой, когда жили в Баку - покупали, знаю, что вкусный ))
у нас он очень дорогой, когда жили в Баку - покупали, знаю, что вкусный ))
Юля, вроде не должен он дорогим быть, как вариант "Костромской", похож на "Гауду", хотя и от производителя много зависит.
Юля, вроде не должен он дорогим быть, как вариант "Костромской", похож на "Гауду", хотя и от производителя много зависит.
по идее да, но у нас, почему-то, тот же голландский или костромской дешевле ((( Как нибудь куплю, сделаю салат с Гаудой ))
по идее да, но у нас, почему-то, тот же голландский или костромской дешевле ((( Как нибудь куплю, сделаю салат с Гаудой ))
Юличика, а вот на твои рецепты глаз положила, обязательно попробую.
Веста, 
Девочки, спасибо за рецепты. У мужа скоро ДР, сделаю Юлину мимозу)
Вот вам салатик, только фотки нет. Но оооочеееень вкусно!
1.слой майонез+чеснок мажем тарелку
2 слой картошка тертая - майонез
3 слой - колбаса копченая (я тру тоже) - майонез
4 слой свежая капуста мелкой соломкой нашинкованная и помятая немного - майонез
5. яйца вареные-майонез
и сверху в идеале положить креветки, но у меняна них аллергия , так что у меня без него. просто чем-нибудь украшаю. Это любимы салат моей семьи. Он супер.фишка в чесноке и сочетании капусты и коп. колбаски.
Салат "12 месяцев"
Состав:
Грибы шампиньоны конс.,
Яйцо,
Майонез,
Ветчина,
Огурцы консер.,
укроп свежий,
петрушка свежая,
Соль
Салатик простой,но очень вкусный 
Demetra, надо попробовать, у мужа скоро днюха, так что сделаю ))
я тоже люблю салаты кушать и готовить
я тоже, когда нарезаю совсем остановиться не могу
сильный мужчина да, поэтому так.
а я вот все сама да сама )
я тоже как то все сам и сам. А вам нравится салат с черносливом? Это моя слабость
У меня есть рецептик вкусного салата 
Ингредиенты:
Болгарский перец - 2 шт.(лучше разных цветов)
Грудка куриная - 1 шт. (лучше копченую, а не варенную)
Соленные огурцы - 4-5 шт. (количество примерное, смотрите сами по своему вкусу), кстати я добавляю еще один свежий огурчик, но это уже на любителя.
Кукуруза консервированная - 1 банка
Морковка вареная - 2-3 шт.
Майонез
Приготовление:
Все нарезаем мелкой соломкой и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Andresa, а как называется салатик?
Грудка куриная - 1 шт. (лучше копченую, а не варенную)
копченая явно вкуснее) но вареная - полезнее 
Damla, Честно не знаю названия, я его называю "Салат сестры" так как это рецепт сестры моего мч.
копченая явно вкуснее) но вареная - полезнее
хочу к Новому году сделать такую закуску
Красивая и вкусная закуска из сельди
Продукты:
Селёдка - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Красный болгарский перец - 1/2 шт.
Яйцо- 1 шт.
Лук - 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
Морковь - 2 шт.
Желатин - 1 ст.л.
Майонез - 3-4 ст.л.
1. Берем селёдочку и разбираем на 2 филе без костей. Огурец режем тоненькими пластинками. Половинку красного перца нарезаем квадратиками. Вареное яйцо и вареную морковь режем на маленькие кубики. Зелень мелко рубим.
2. Замачиваем 1 ст. ложку растворимого желатина в 100 гр. кипятка. Размешиваем до полного растворения.
3. Хорошо смешиваем 3-4 ст. ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином.
4. Смешиваем огурец и болгарский перец. Отдельно смешиваем яйца и морковь.
5. Берем пищевую пленку и на нее собираем слоями: половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца. Повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди.
6. Плотно заворачиваем в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязываем. Убираем на ночь на холод. На следующий день достаем и режем на красивые кусочки.
Юлик, очень красиво и аппетитно! Надо взять себе на заметку!
| Азербайджанские салаты и закуски ‡рецепты | Азербайджанская кухня | 27.01.2014 |
| О пряностях в кулинарии | Кулинария | 03.07.2013 |
Вы здесь » Форум Азербайджанских жен AZ-love.ru » Кулинария » Салаты и закуски ‡рецепты, фото
Manat to 
Ruble Converter
